Afrika

Algerie Egypt Eritrea Etiopia Gambia Liberia Madagaskar Marokko Nigeria Somalia Sudan Sør-Sudan Tunisia

Middag Vegetar

Tcharmila – varm tomat- og paprikasalat

Lunsj Middag Sopp, vekster og bær Vegetar

Jollof-ris med skogsopp

Frokost Lunsj Middag Vegetar

Misir – somalsk linsegryte

Lunsj Middag Vegetar

Couscous-salat

Frokost Bakst

Batbout – marokkansk brød

Middag Sopp, vekster og bær Vegetar

Couscous med skogsopp

Middag Sopp, vekster og bær Vegetar

Suugo med skogsopp

Middag

Marokkansk bønnegryte

Lunsj Middag

Marokkanske kjøttboller

Middag

Tagine med kjøtt

Middag Fisk og skalldyr

Scampi med grønnsaker

Middag

Tibs

Drikke

Marokkansk myntete

Frokost Lunsj Middag Bakst Vegetar

Fatteh

Middag

Zigni

Middag Vegetar

Algerisk potetgryte

Lunsj Middag Bakst Sopp, vekster og bær Vegetar

Injera med skvallerkål og hades

Frokost Lunsj Dessert Bakst

Msemen – marokkanske pannekaker

Middag Fisk og skalldyr

Gassisk fisk med kokosmelk

Middag

Liberisk kylling i svarte bønner

Frokost Lunsj Vegetar

Shakshouka

Middag

Mulah kudueah – kjøtt og gresskar fra Sudan

Middag

Gassisk kylling med kokosmelk

Lunsj Middag Bakst

Kisera – gjærede pannekaker fra Sudan