Dette er den beste dageeeeeen! roper Rida Dawood Al-Obaidi henrykt. Han er med klassen ute på tur i skogen, og sammen lager de turmat fra ulike kulturer.
På en varm høstdag samles en gruppe kvinner for å tilberede en turversjon av Jamilla El Haddaouis berømte marokkanske rett, Tcharmila. Utfordringen i dag er å gjenskape smaken av Marokko – midt i norsk natur.