Pepperkaker på tur

Publisert – Sist oppdatert 18.03.2021
Tekst: Ida Vikingstad – Foto: Ida Vikingstad

En god måte å komme i julestemning på, er å kombinere julebaksten med en tur i skogen. Hva med å bake pepperkaker ut i år?

Utstyr du trenger: 

  • Bakematte
  • Kjevle
  • Pepperkakeformer
  • Pepperkakedeig
  • Hvetemel
  • Smør til steking
  • Primus/stormkjøkken eller bål
  • Fyrstikker
  • Stekespade og stekepanne

Tur hacks: Våtservietter og antibac! Ellers er det veldig lurt med små pepperkakeformer, da de steker fortere.

 

Slik gjør du:


1

Kjøp ferdig pepperkakedeig eller lag den hjemme.

2

Fordel litt mel på bakematten og kjevle pepperkakedeigen litt og litt utover omgangen.

3

Trykk ut pepperkakene med medbrakte former. Gjerne noen små former, da pepperkakene blir fortere stekt på primus eller bål enn i ovnen din hjemme.

4

Stek pepperkakene i smeltet smør slik at de ikke svir seg. Husk svak varme!

5

Pepperkakene blir ganske myke når de stekes ute, så husk å ha tålmodighet og snu de ofte. Om du har lokk til stekepanna, vil du ikke trenge å snu de.

6

Legg pepperkakene til avkjøling. Pynt med melis og nonstop om du ønsker det. Nyt pepperkakene med noe godt i koppen. God jul!

JULESTEMNING I SKOGEN: Kom i julestemning med å kombinere bakst og tur i skogen.

Del denne artikkelen