En bro mellom internasjonal matkultur og norsk turkultur

Egyptisk suppe til Monsen

Da Hanan Abdelrahman gikk på tur i Østmarka sammen med Lars Monsen i TV-serien «Monsen og nasjonalparkene», serverte hun en ekte egyptisk linsesuppe.

Ny rapport fra Institutt for samfunnsforskning: Mat senker terskelen til friluftslivet

Å lage mat sammen ute i naturen kan være en inngang til friluftslivet, viser en ny rapport. Det fungerer særlig godt for grupper som er vanskelige å nå.