Kiri buth er en matrett fra Sri Lanka. Denne enkle og smakfulle kokosrisen serveres helst som en del av et måltid, men kan også spises alene.
Porsjoner
Ingredienser
-
250 gris
-
2.5 dlvann
-
3.75 dlkokosmelk
-
0.5 tssalt
1
Kok opp ris og vann i en kasserolle.
2
Risen skal koke over svak varme til den er myk.
3
Når risen er klar tilsetter du kokosmelk og salt og blander alt godt.
4
Legg på lokk og la det koke på svak varme til kokosmelka er kokt inn i risen.
5
Hell risen i en vid form og fordel den utover.
6
Vent til risen er avkjølt før du skjærer den i små serveringsbiter.
Utstyr
I tillegg til det som er beskrevet i oppskriften trenger du:
- Bålgryte/stormkjøkken
- Sleiv
- Fyrstikker
- Det du måtte trenge for å lage bål
Oppskriften er hentet fra KFUK-KFUM Speiderne sin aktivitetsbank
