For en fantastisk kveld! Vi hadde mat fra hele verden og kvelden ble en stor suksess, sier Latifa Zaland i Askøy Røde Kors.
Internasjonal kvinnekafè i Askøy Røde Kors gjennomførte sin egen internasjonale matkveld i september, på Askøys tur- og rekreasjonsområde Kollevåg.
– Deltakerne bidro med retter fra ulike deler av verden. Bordet bugnet av smaker; alt fra wraps og supper til søtsaker og hjemmelagde spesialiteter. Stemningen var preget av glede, nysgjerrighet og fellesskap, forteller Zaland.
Arrangementet ble gjennomført i samarbeid med frivillige deltakere og lokale ressurspersoner som bidro med mat, organisering og gjennomføring.
Hvordan gjorde dere matkvelden kjent?
– Vi spredte informasjon om arrangementet både muntlig og digitalt, via sosiale medier, grupper vi er en del av, og direkte invitasjoner. Flere tok også med venner og bekjente, noe som gjorde at nye deltakere fikk mulighet til å bli med.
Zaland mener at den internasjonale matkvelden skapte en flott ramme for å dele historier, tradisjoner og smaker på tvers av kulturer.
– Gjennom maten ble det naturlig å snakke sammen, stille spørsmål, lære av hverandre og utvide forståelsen for ulike bakgrunner og perspektiver. Dette bidro til økt kulturforståelse og sterkere fellesskap i gruppa.
– Det ble en fantastisk kveld fylt med matglede, gode samtaler, vakker natur og nye bekjentskaper. En ekte feiring av mangfold og fellesskap, konkluderer Zaland.
BORDET BUGNET av mat fra blant annet Libanon, Sri Lanka, Eritrea, Ukraina Litauen og Norge.
Idéen bak internasjonal piknik:
Internasjonal kvinnekafè har i over 15 år arrangert kafè for kvinner i alle aldre og fra alle nasjoner, og rundt fire ganger i året har de aktiviteter ute.
Latifa Zaland, leder for kvinnekaféen i Askøy Røde Kors, forteller:
«I kvinnekafeen diskuterte vi erfaringene med å motivere kvinner fra forskjellige land til å ta aktivt del i friluftsliv og hva man tok med seg som turmat. Selv om mange av kvinnene ikke har erfaring med norsk friluftsliv, er de vant til å være mye ute og treffes i parken eller et annet samlingspunkt. Ved slike samlinger er ofte mat en viktig del. Vi ønsket derfor å gjennomføre en stor piknik på Askøys tur- og rekreasjonsområde Kollevåg, I Kollevåg er det muligheter for forskjellige aktiviteter som spill og leker, og å sette opp bålpanne og primus. I diskusjonen rundt dette var det flere som ville bidra med mat fra blant annet Libanon, Sri Lanka, Eritrea, Ukraina Litauen og Norge.»
