Få ting smaker så godt sammen med nistepakken på tur som nyplukkede smørstekte kantareller.
Og med denne retten, eller rettere sagt bildet, vant Siw Beate høstens bildekonkurranse under emneknaggen #turmatfraheleverden.
Porsjoner
Ingredienser
-
300 gkantareller
-
3 sssmør
-
1 nevekruspersille
-
1 tssalt og pepper
1
Forvarm stekepanna (bruk helst en jernpanne)
2
Stekes i rikelig med meierismør.
3
Dryss på havsalt og kvernet pepper, mens du steker.
4
Hakk kruspersille og dryss over før servering.
5
Nytes godt alene eller for eksempel på et ristet foccaciabrød med god olivenolje.
